Alfafa Peletizada

O interesse despertado pela alfafa peletizada,forma moderna de comercialização da alfafa,está relacionada com as exigências dos animais,dos quais se deseja sempre uma melhor produção.Suas características nutritivas situam a alfafa peletizada em uma posição intermediária entre as forragens comuns e os alimentos concentrados,ainda que seja nítidamente superior a esses últimos pelo seu conteúdo de carotenos e xantofilas, bem como componentes vitamínicos e minerais.Constitui, então, alimento insubstituível para a integração de concentrados.

BOVINOS

A alfafa peletizada anula ou reduz as necessidades de suplemento protéico e melhora a qualidade do feno ou das rações de escassa proteína.Ao mesmo tempo é ideal para balancear rações de grãos moídos.Adicionada ao alimento determina um aporte de fatores de crescimento capazes de estimular o ganho ponderal e aumentar a utilização do alimento(biodigestibilidade).É impotante para melhorar a utilizaçào das forragens pobres destinadas ao gado de corte e influi favorávelmente na produção do leite e no pese corporal do gado leiteiro.

EQÜINOS

A alfafa peletizada substitui com vantagens os fenos de gramíneas,já que tem 33% mais de valor alimentício.Como o material fibroso integra 40-50% das rações de cavalos a troca parcial do feno por alfafa peletizada resulta muito adequada para melhorar a qualidade da alimentação.A suplementação de 0,5% do peso vivo é uma excelente dose.

SUÍNOS

A alfaf peletizada de boa qualidade contém um ou mais fatores claramente necessários para a reprodução e lactação.A ração que um animal recebe durante o crescimento,exerce uma influencia decisiva sobre a capacidade do animal para gestar,reproduzir e amamentar muitos meses depois.

OVINOS –CAPRINOS

A alfafa peletizada pode ser administrada perfeitamente à ovinos e caprinos,tanto como complemento como alimento principal e é um alimento fibroso que cumpre com perfeição o processo de nutrição destes animais.Os criadores da Argentina sustentam que a alfafa peletizada é o melhor alimento para ovinos e caprinos,confirmando os trabalhos sobre alimentação de outros países,com excelentes resultados em seus lotes.

AVES

Sob o ponto de vista atual, a pigmentação das aves de corte e da gema de ovos de consumo, constituem fatores importantes para os avicultores.À título de orientação o emprego de 4-8% de alfafa peletizada nas rações de aves de corte e poedeiras é suficiente para aumentar a pigmentção da carne e da gema dos ovos.

COELHOS-CHINCHILAS

A alfafa peletizada é o melhor suplemento protéico-fibroso para coelhos e chinchilas e supera os outros fenos em qualidade e praticidade de apresentação e consumo.É uma leguminosa de excelente qualidade que pode contituir o único alimento de machos que não estão em serviço,fêmeas não grávidas e animais jovens em crescimento para reposição.
Fonte: www.alf.ind.br

Alfafa

A alfafa (Medicago sativa) é uma leguminosa perene (renovada constantemente pela natureza), pertencente à família Fabaceae e subfamília Faboideae. Originalmente encontrada na Ásia Menor e no Cáucaso. Apresentando uma grande variedade de ecotipos (sub tipos adaptados ao clima da região). Em Portugal é também chamada de Luzerna.
Foi a primeira espécie forrageira a ser domesticada, devido a sua boa adaptabilidade aos mais diferentes tipos de clima e solo fez com que se tornasse conhecida e cultivada em quase todas as regiões agrícolas do mundo e é considerada a "rainha das forrageiras" pelos norte-americanos, devido ao seu elevado valor nutritivo e por produzir forragem tenra e de boa palatabilidade (os animais a absorvem com certa facilidade) aos animais. Tendo cerca de duas a quatro vezes mais proteína bruta do que o trevo-branco (Trifolium repens) e a silagem de milho (Zea mays), alem de ser mais barata.
É usada como alimento humano, seu brotos, devido ao seu alto teor proteínico e por ser um alimento de baixa caloria e de agradável sabor. Pode ser usada na forma de saladas ou sopas.

Teor nutritivo

Por ser muito nutritiva e apresentar importantes qualidades como forrageira, possuir em sua composição básica os seguintes valores por produto;( valores básicos em percentual relativo)
proteína bruta = 22 a 25%
cálcio = 1,6%
fósforo = 0,26%
NDT = 60%
Esses níveis são muito superiores aos de outras fontes de alimentos habitualmente utilizados na pecuária. Alem desta usa-se o milho (Zea mays), a cana-de-açúcar (Saccharum sp.) o capim-elefante (Pennisetum purpureum).
E sua alta degrabilidade proteínica, aumentando a produção do gado leiteiro, ou seja de fácil digestão para os animais é usado em grande escala mundialmente como forragem animal e alimento.

Produção mundial

É produzida em todo o planeta, cobrindo uma área estimada de 32 milhões de hectares(ha) de área plantada, nos locais de clima tropical,assim distribuida :

Hemisfério Norte:

Estados Unidos com 10.500.000 ha é o maior produtor mundial.
Rússia - Com 3.300.000 ha, incluindo aí os países da ex União Soviética.
Canadá com 2.500.000 ha.
Itália}}, com 1.300.000 ha.
Hemisfério Sul:
Argentina- Com 7.500.000 ha - Maior produtor do Hemisfério Sul e o segundo do mundo.
África do Sul - Com 300.000 ha.
Peru - com 120.000 ha.
Normalmente, a alfafa é vendida por quilo, mas é possível encontrá-la em sacos de quarenta ou cinqüenta quilogramas.

Produção no Brasil

Ilustração do livro Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz (1885) de Otto Wilhelm ThoméFoi introduzida no Rio Grande do Sul, a partir do Uruguai e da Argentina, cobrindo uma área de 26.000 ha na Argentina.

Seu baixo plantio no Brasil ocorre em grande parte pela falta de conhecimento e exigências peculiares, pelos produtores.
Apesar de ser uma das forrageiras mais difundidas em países de clima temperado, recentemente a alfafa começou a ser cultivada com sucesso em ambientes tropicais.
No Brasil, até 1968, o Estado do Rio Grande do Sul respondia por mais de 70% da área cultivada com alfafa . Mais fato as condições climáticas local serem favoráveis ao cultivo na época.
Outras regiões como a Sudeste e Centro-Oeste, são grandes plantadores, podemos destacar Mato Grosso do Sul, na região de Campo Grande, Tocantins e sul de Goiás, se levarmos em conta ainda que o país prefere exportar do que a plantar.

Uso humano

Por ser rica em proteínas é um bom fortificante, contra o raquitismo. Contém várias vitaminas entre elas as vitaminas A1, B2 e C, além de minerais como potássio, magnésio, fósforo e cálcio.
É eficaz no tratamento de anemias, ausência de ferro, auxilia a circulação sangüínea protegendo-a de hemorragias. O seu chá tomado em jejum recalcifica os ossos e combate o raquitismo, calmante, combate o excesso de uréia, é recomendada na alimentação como salada, para combater escorbuto, falta de apetite, má digestão, úlceras nervosas, cistite, reumatismo e artrite.
Há várias formas de usá-la na alimentação como salada com tempero ou não, chá, sempre deve ser feito da folha seca. Secar na sombra, senão murcha e perde qualidade terapeuticas. Tomar um copo de chá durante 4 dias por semana. Intercalar e repetir a dose outras vezes, normalmente antes do almoço ou refeições.
Fonte: pt.wikipedia.or